イタリアで作られた白トリュフ風味の醤油。  「イタリアで醤油」という発送がとても面白いので使ってみました。トリュフの味もしっかりと乗っているので、様々な料理の隠し味にも使えます。和食の出汁とトリュフの芳香が相ま…

鹿児島で養殖されているバナメイエビの「白姫えび」。 海水養殖なので甘味が強く、エビ本来の美味しさです。 そのままグリルでも十分に美味しいのですが、イタリアではクリームチーズとトルタにする事も多くあります。 クリームチーズ…