イタリア料理・パスタ

(6/3)バジリコの冷製カッペリーニ　あまやかトマトとブラッティーナ添え

投稿者: 365italia 投稿日:

フレッシュバジルを使ったカッペリーニ。

暑い日が続いているので食欲が落ちてましたが、冷製パスタならサラダ感覚で食べることができますね。

チーズをいれないバジルペーストを作り、ほんの少し酸を効かせます。

茹で上がってよく冷やしたパスタとペーストを和える。

盛り付けたらブラッティーナとトマトを上からのせて完成です。