トップ・パティシエも使用する『ヴァローナ』チョコレートを使って、フォンダンショコラ（トルティーノ　ディ　チョッコラート）を作りました。 バレンタインも近いので、手作りチョコにいかがでしょうか。 チョコレートとバターを溶か…