キリストの復活を祝う復活祭（イースター）には欠かせないラム料理。 『神の仔羊』といわれるほどキリスト教にとって羊は重要で、イースターではラム料理が定番になっています。 ラムのフレンチラックはフライパンだけで簡単に美味しく…

ラムは価格も安くヘルシーで美味しい食材です。最近はどこのスーパーでも見かけるようになりました。 イタリアでラムと言えばサルデーニャ島です。ぜひサルデーニャワインと共に味わってみてください。 ラムはじっくりと火を通します。…