イタリア料理

（1/12）バターソースのタリオリーニ　黒トリュフかけ

投稿者: 365italia 投稿日:

黒トリュフも熟成を重ねてますます美味しくなってきました。

トリュフの美味しさを最大限に生かすため、シンプルにバターソースのタリオリーニに合わせました。

焦がしバターにブロード、さらにフォンドヴォーを加え、そこにタリオリーニをあえます。

パルミジャーノレッジャーノと黒トリュフをスライスして完成です。